□通讯员韦琮
紫金山/金陵晚报记者
王丽华
12月15日，由南京农学会、南京市农业技术推广站主办的年南京优质稻米、特色品牌评选大赛活动在农业科技大厦举办，评选出24个品牌的“南京好大米”，其中“芳草渡”、“晶健大米”等5个品牌大米获得特等奖。
在评选现场，30个电饭煲一字儿排开，还没开锅，现场已经飘满了米饭香。来自南京市农业农村局、江苏省农业技术推广总站等10位专家评委面对饱满白嫩的“参赛选手”，看一看，闻一闻，再尝一尝，等一等以后再捏一捏……从稻米外观、气味、口感、回生度等方面比对样品进行盲评。
据了解，大赛总计参赛样品34份，其中粳米样品30份，籼米样品4份。“好大米一定是好品种，但好品种并不完全产生好大米，因为培育全过程是从施肥量、烘干温度等不同方面考验农户的。”本次评委之一、江苏省农业技术推广总站站长管永祥说道，“好大米，一定是色香味俱全的。相对于东北大米，南京大米软糯的口感受到市民欢迎，不少区已经塑造出了自己的大米品牌。”
南京市农业技术推广站站长章泳介绍，“南京优质稻米评选已经举办第四届了，通过比赛让农户从以前的‘只卖稻谷’的理念到现在主动产生‘要卖品牌’的意识，促进全市稻米生产标准化、优质化、产业化和生态化，进一步扩大南京地产优质稻米品牌知名度和影响力，保障市民‘米袋子’安全，让更多飘香大米被端上市民餐桌。”
来源:金陵晚报