本文转自：金陵晚报
吃饭时刷视频
你是否也“品”过“电子榨菜”？
□金陵晚报/紫金山新闻记者曹丽珍
桌上摆好饭菜，拿出手机或ipad，打开短视频APP，边吃边看……眼下，吃饭时刷视频似乎已成为不少人的新潮流，由此“电子榨菜”也成为新晋网络热词。据悉，“电子榨菜”一般指吃饭时候看的视频、文章等，如同榨菜一样有“下饭”的作用，用户打开之后很快便能沉浸其中。
■各有所爱
■各有所爱
■记者调查■专家提醒
不同人偏爱不同的“电子榨菜”
南京小伙高鸣是“电子榨菜”的忠实拥趸。在一家文化公司工作的他，每次到饭点都不忘带着心爱的耳机。在食堂打好饭菜后，他会习惯性选择一个相对偏僻的角落，边吃饭，边看综艺或刷短视频“下饭”。
同高鸣有所不同的是，市民杜玲喜欢追剧。“每次在短视频APP上刷到精彩剧情，都会成为我继续刷下去的‘绊脚石’，很多台词我都记得滚瓜烂熟了。”杜玲坦言，对她来说，这些连续剧好比是经典口味的“电子榨菜”，让她“百吃不厌”。
有喜欢经典口味的，也有喜欢小清新的。杜玲的同事蔡女士就喜欢看纪录片，多部受欢迎的纪录片，都是她享受饭点慢时光的不二之选。“不仅可以喂饱肚子，还能品尝到精神食粮，谁不爱呢？”蔡女士说。
■记者调查
“电子榨菜”更像是独居者的“电子伙伴”
事实上，身处网络时代，丰富多彩的“电子榨菜”确实逐渐成为一股生活潮流。记者梳理发现，比较受欢迎的“电子榨菜”品种，一般时长在“一顿饭时间”左右，以经典情景喜剧、热门短视频为主。
与此同时，也有受访者表示，“电子榨菜”其实更像是“电子伙伴”，通过影像、文字、声音等形式，让观看者短暂逃离现实世界，享受饱腹与情感上的双重满足。
记者进一步了解到，统计部门此前公布的相关预测数据显示，今年我国独居人口数量将破亿。到年，这一数据有可能达到2亿，独居率或将超过30%。在此背景下，“电子榨菜”就变成部分受访者所描述的“电子伙伴”，为独居者带去一些用餐乐趣。
记者还注意到，不少视频都附带弹幕功能，观看的网友可以通过发布弹幕进行互动交流，发表对视频的看法等。这种借助“电子榨菜”实现的集体“线上用餐”，无疑会烘托出一种特别的“用餐”氛围。
■专家提醒
“电子榨菜”虽然“下饭”，但不宜“胡吃海塞”
确实，“电子榨菜”虽然很“下饭”，但也不宜“胡吃海塞”。医院心身医学科副主任医师徐治表示，几乎所有的“电子榨菜”都有一个相同的特点，就是抓人，让人有成瘾性，被吸引着一个接一个地看下去。“我也注意到，绝大多数的短视频都是一个单向输出的过程，就像一个快餐，会让人内心空虚。尤其对中小学生来说，刷短视频这种行为，对孩子智力的发展和注意力的培养，都十分不利。”
徐治建议，吃饭的时候，尽量学会正念（即深入地观察的意思）地去吃饭，去感受饭菜的味道，同时也让自己得到一个积极的休息。此外，大家应该多去跟真实的人交流。“真正的社交不是单向的，而是一个互动的过程。在互动中，才能让人真正体会生活，感受生活，人的心理状态也更容易平衡，从而有助于提升自己整体的健康水平。”