年张艺谋执导的战争史诗电影《金陵十三钗》，战火纷飞的年代里，人们在南京古城演绎着一幕幕悲怆动人的离合悲欢。
不过，如果你对原著小说感兴趣，当我们翻开严歌苓的这篇小说，会看到这样的细节——当大家困在教堂里缺少食物的时候，红菱对陈乔治说了一句“先借你们点吃吃，明天馄饨担子就挑出来了，买三鲜馄饨还你们，啊？”
严歌苓写到的这样一个生动的细节，正是对南京的旧时生活有了深切的体悟。
在严歌苓笔下，外面战火纷飞枪林弹雨，一众风尘女子涌入教堂避难，在暂时的避难所里食物短缺，“闯入者”和在教堂的人们发生冲突，而一碗馄饨则成了人们对食物和美好生活的希冀。
曾经的南京城遍布馄饨摊子和担着柴火的小贩，当战火燃起的时候，人们对司空见惯的馄饨担子必然分外想念。——金陵晚报记者王聪。
南京人馄饨情结不知道缘起何处，却从来不曾改变。随着时间的推移，小馄饨在南京人心目中的地位却是越来越高。南京的小馄饨再也不是路边摊小吃，它已经成了上桌后必须先拍照“晒”朋友圈的抢手货。
记者钱坤多多
南京人对小馄饨感情至深，以至于几乎每个人都会说：“我是吃着南京小馄饨长大的。”问题是，让人们炫耀不已，爱的死去活来的南京小馄饨究竟啥模样呢？
最不可思议的是，只要你打开电脑搜索“南京小馄饨”满屏都是各大自媒体的