在北京治疗白癜风要多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/明末的大文人张岱，虽然并不富裕，但是在吃方面从来没有亏待过自己，他喜欢吃，会吃，还把美食写进自己的作品《陶庵梦记》里，其中樱桃，桃门枣，地栗团，莴笋团，山楂糖被张岱誉为不可多得的美食。据《白门食谱》记载，“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也”。人们往往在酒后要吃一盏糖芋头，浇以桂浆，美不待言。而桂浆的名字就取自屈原《楚辞少司命》“援北斗兮酌桂浆”，桂浆是在中秋前后采摘的桂花，用糖和酸梅腌制而成。小说《红楼梦》《儒林外史》中，南京的美食元素就更多了，因为作者都在南京呆过，所以金陵美食那是信手拈来。《儒林外史》中，就有“传杯换盏，吃到午后，杜慎卿叫取点心来，便是猪油饺饵，鸭子肉包烧卖，鹅油酥……”《红楼梦》六十二回，“湘云吃了酒，拣了一块鸭肉呷口，忽见碗内有半个鸭头，遂拣了出来吃脑子。众人催他：“别只顾吃，到底快说了。”湘云便用箸子举着，说道：“这鸭头不是那丫头，头上那讨桂花油。”看来，或许史湘云对桂花鸭也情有独钟。今晚，老吴就要来韶韶文学作品中的金陵美食。
新闻来源：金陵晚报
图片来源：百度
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