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夏天来了
又到了排排坐吃果果的时候了
谁能想到
现在水果太甜竟然也成了“罪过”
前几天,就有上海阿姨
因为西瓜太甜报了警
西瓜好不容易才洗脱嫌疑眼下杨梅又被盯上了
图源:视觉中国今年,刚上市的杨梅格外好吃
但是也有消费者尝鲜后提出
今年杨梅“太甜了”,
“是不是加了甜味剂?”
图源:视觉中国
为此,浙江省象山县食品检验检测中心工作人员以消费者身份,从水果批发市场、水果超市、水果店购买了10份杨梅,检测杨梅中是否含有食品添加剂甜蜜素、糖精钠,并检测杨梅的糖度。
来看看产地福建、广东、云南的
杨梅有多甜
10份杨梅样品分别采购自象山县水果批发市场(3份)、水果超市(3份)和水果店(4份),主要来自福建、广东、云南。工作人员采用物理压榨的方式压榨杨梅,取杨梅汁,按国家标准GB.97-、GB.8-进行检测。检测项目主要为甜蜜素、糖精钠、糖度。检测结果来啦
↓↓↓
从结果可以看出
杨梅甜主要与杨梅自身的糖度有关
没有甜蜜素
没有糖精钠
其实
当吃到糖度最高达到
14.6%的杨梅时
通过味觉明显感觉到“特别甜”
图源:视觉中国
杨梅这么甜
也是有原因的
工作人员表示:
杨梅之所以这么甜,主要与果树品种、土质营养和光照时长有关。
随着科技的发展,嫁接、品种优化等手段使杨梅越来越甜。
杨梅喜欢生长在酸性的沙质土壤,这种土壤含有丰富的钾、磷等元素,种出来的杨梅相对较甜。
杨梅种植在光照充足的山腰和山顶,果树在光合作用下产生大量葡萄糖、果糖类等物质,使杨梅更甜。
综上,实验结果告诉大家,今年杨梅特别甜
是天气条件、生长种植条件等
综合原因形成的,
只要从正规渠道购买,
是没有问题的,大家放心食用吧。
内容来源:宁波晚报
图片来源:视觉中国
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