去金陵南京，最喜欢的当然是夫子庙。秦淮河边有古朴美丽的建筑，夫子庙有众多美食藏在里面。
初次去南京是在大年初二，城里只有大的商场超市开放，街边很少有小店营业。想找一个地道的铺子吃一顿特色饭食，几乎求而不得。到雨花台外面，居然有一家餐馆营业着，问老板都有什么可食，老板说，只有鸭血粉丝和灌汤包。在接下来的几天中，所到餐厅几乎都有鸭血粉丝汤和灌汤包，我知道，这大抵就是南京的特色了。
其实在未食用之前，我的心理是有些许抗拒的，内心总是感觉鸭子有腥气，那煮成汤会不会不好吃？等到汤端上来，在寒冷的空气中，飘荡着氤氲热气，一股鲜香扑鼻而来。我知道我可以把我的抗拒取消了。汤水清亮，不似家里煮的鸭架汤为浓白色。问老板，老板说，鸭肉肥腻，为了使汤清爽可口，又有鸭肉的鲜香，所以我们这的汤是去了鸭皮和鸭肥肉后煮的汤。
一碗汤里，暗红色的鸭血、白色的鸭肠、绿色的香菜、亮闪闪的粉丝、又加一些火红的椒油，视觉完美，直接调动了胃口。浅尝一品汤，口味清新，又辅以姜的浓香。尝一品鸭血，鲜嫩润滑，勺子再向下寻找，打捞来的鸭肠和泡菜香脆可口，又是另一种感受。几口下去，胃口暖和起来，在寒冷的冬日让人有了一丝别样的满足感。
一会灌汤包上来，一笼屉里十来个，个头又不小，足够两人吃饱。白白的，肉肉的包子躺在笼屉上，夹一个放在碟子里，一筷子下去，汁水就流了出来，肉香四溢，吃到嘴里，，肉馅十分软糥，鲜香不腻。听说灌汤包要先吸了汁水，再和着皮吃馅。终究不适应，就把包子扎破，和着醋一起吃了，我对这个自创的方法很满意，好吃，适合自己的就是最好的。
在逛夫子庙时，鸭血粉丝汤断续，吃了特色的蟹*包，虽然价格贵了些，但确实鲜美。后来去南京的次数多了，盐水鸭、桂花糕等各种特色小吃轮翻尝试，但最喜欢的，最符合胃口的依然是那年冬天最先吃到的鸭血粉丝和灌汤包。秦淮河边不变的风景，我不曾变换的选择。
我想在凉爽或者寒冷的天气里，鸭血粉丝汤和灌汤包确实能让人幸福，身体暖和了，胃口知足了，还有什么事情能影响心情呢？